Produtor

Fidalgo Casa Agrícola

Frutas e Legumes

Há quatro gerações que a Fidalgo Casa Agrícola se dedica à produção de melão no Ribatejo. Luís Fidalgo acompanhava o pai no campo desde pequeno e aprendeu o seu saber fazer ainda antes da formação académica, o que lhe permitiu testar e otimizar variedades e produção.

De onde vem

Oeste e Vale doTejo

Dimensão da produção

34 Hectares
Área de produção
4,5 quilos
Média do peso de um melão
900 toneladas
Produção anual de Melão Branco

Melão rima com verão

O melão é uma fruta sazonal, que começa a ser colhida em julho e cuja produção se prolonga até meados de setembro. Se o tempo ajudar, sem chuva, pode chegar à nossa mesa ainda em outubro. Doce, suculento, cheio de água e de vitaminas, é um excelente antioxidante e tem um elevado poder diurético e hidratante.

No Clube de Produtores Continente

Membro do Clube desde 2012

O sol do Ribatejo

O sol e o calor da região de Santarém são decisivos para a doçura, textura e qualidade do Melão Branco.

Luís Fidalgo

Proprietário e Gerente

"A vantagem de pertencermos ao Clube de Produtores Continente é enorme. Temos garantia de escoamento de um produto com muita qualidade. É isso que fazemos todos os dias: trabalhar para termos o melhor produto possível."

Dicas do produtor

Como escolher um excelente melão? Tem de ser pesado e estar bronzeado. As carepas, junto aos bicos, são um bom indicador da maturação do fruto.
Experimente como acompanhamento de churrasco. As carnes grelhadas combinam bem com a doçura e a frescura do melão.

Planear e inovar

O melão começa a ser plantado em março, mas o planeamento da produção começa ainda no inverno.
O sol e o calor fazem do Ribatejo uma zona de excelência para o cultivo de Melão Branco, que é menos sensível ao sol e mais resiliente ao calor.
Em 2022, a Casa Fidalgo obteve a Certificação Resíduo Zero. Utilizando também o sistema gota-a-gota, que evita o desperdício de água, detém ainda as certificações Global GAP e Produção Integrada.
Dentro do tipo de Melão Branco, existem diversas variedades. A Casa Fidalgo especializou-se essencialmente na produção da variedade Lusíadas (90%), mas também produz Ferreira (10%).

Produtor

No Clube de Produtores Continente