Produtor

ArtesanalPesca

Peixe

Os associados da ArtesanalPesca dedicam-se em exclusivo à pesca artesanal e garantem peixe fresco todos os dias. A cooperativa nasceu em 1986 para valorizar os produtos do mar capturados pelos pescadores de Sesimbra.

Produtos

Peixe

Peixe Espada Preto Fresco

Comprar no Continente

De onde vem

Oeste e Vale doTejo

Dimensão da produção

54
Número de embarcações aderentes da ArtesanalPesca
14,3 mil toneladas
Volume de peixe capturado por ano
2 200 toneladas
Peixe-espada preto capturado por ano pelos barcos associados
69
Número de trabalhadores

Pesca sustentável,
do mar ao prato

O peixe-espada preto é capturado com a técnica do palangre de profundidade, desenvolvida pelos pescadores de Sesimbra. Um palangre é um aparelho de anzóis onde se coloca o isco. Esta é uma arte de pesca passiva: cada anzol só pesca um peixe, reduzindo a captura de juvenis, logo, com menor impacto ambiental. No caso de espécies como o carapau, são usadas redes de cerco.

No Clube de Produtores Continente

Membro do Clube desde 2012

Frescura do mar

Pescado e cuidado por quem sabe.

Carlos Macedo

Administrador-delegado

"Esta é uma parceria que faz todo o sentido. A perspetiva é sempre ganharmos todos: o produtor porque tem um preço estabilizado e o consumidor porque se elimina uma grande parte dos intermediários."

Dicas do produtor

O nosso ex-libris é o filete de peixe de espada preto. Uma das formas é confecionar no forno como se fossem douradinhos, mas do nosso mar.

Do produtor para o consumidor

O peixe de espada preto à venda nas lojas Continente é capturado de forma artesanal, tradicional e sustentável.
Todas as técnicas de pesca seguem as melhores práticas ambientais e privilegiam métodos mais seletivos e menos invasivos.
O processamento do pescado é reduzido.
O peixe chega fresco de manhã e é encaminhado para os centros de distribuição do Continente.