Produtor
Horto São Silvestre
A Horto São Silvestre nasceu em 1999, numa altura em que pouco se falava de agricultura biológica em Portugal. A aposta neste modo de produção revelou-se acertada e a empresa hoje produz dezenas de hortícolas cheios de sabor.
De onde vem
- Oeste e Vale doTejo
Dimensão da produção
- 52 hectaresÁrea dedicada à produção de hortícolas
- 1 000 toneladasVolume de hortícolas produzidos anualmente
- 26Número de colaboradores, na maioria residentes na freguesia onde a empresa está instalada
- 10 hectaresNovos hectares de pomares plantados, 6 dos quais são de maçã
Cuidado à mão
Produzir de forma consciente e com menor impacto ambiental é a missão da Horto São Silvestre. A empresa tem todos os seus terrenos certificados no modo de produção biológica, Global GAP e GRASP. Esta forma de produção implica mais trabalho manual e o uso, por exemplo, da tradicional sachola para arrancar as ervas daninhas.
No Clube de Produtores Continente
Membro do Clube desde 2020
Variedade no campo
A Horto São Silvestre cultiva quase todas as variedades de hortícolas.
Reinaldo Costa
Produtor e fundador
"Com o Clube de Produtores Continente temos trocado conhecimento e opiniões. O acompanhamento técnico que nos dão é muito importante no trabalho diário de campo."
Dicas do produtor
Não precisa de muito para desfrutar dos seus hortícolas biológicos. São saborosos!
