![Novilho Angus](/fotos/produtos/capa_nova_apires_45076432260539679abfe8_70982572260df215c63cca.jpg.webp)
![Novilho Angus](/fotos/produtos/recorte_157798707560b73fe6e371d_111470987260df215d28ce4.png.webp)
Origem
Criados ao ar livre
Originária da Escócia, a raça Aberdeen Angus é uma das mais antigas do mundo, conhecida pela sua carne tenra e suculenta.
![mapa](/temas/produtores/img/mapa.png)
De onde vem
- Trás-os-Montes e Alto Douro
- Entre Douro e Minho
- Alentejo
- Oeste e Vale doTejo
Produtores
2 produtores
![Respeitar o ciclo](/fotos/gca/blocks_items/epoca_grave_1922849559606314780dad6.jpg)
Respeitar o ciclo
Nascimento
Janeiro é uma das alturas ideais para o nascimento dos vitelos.
Não existem épocas determinadas, no entanto, se nascerem em janeiro, garante-se que os vitelos terão prados repletos de alimento quando a primavera chegar.
Processo
Bem-estar animal
![Nove meses de gestação](/fotos/gca/blocks_items/angus_caracteristica_1920x520_4593768915ffc93db795d6.jpg)
Nove meses de gestação
O tempo de gestação dos vitelos é de nove meses. O objetivo é que cada vaca faça um parto por ano.
A carne Angus que encontra nas lojas Continente é 100% nacional e certificada desde a origem. Os animais vivem ao ar livre e alimentam-se de pasto natural.
Consumo
Uma carne suculenta
![Do prado para a loja Continente](/fotos/gca/blocks_items/angus_processo_1920x520_7840405975ffc95bf936e9.jpg)
Do prado para a loja Continente
Desde que o bovino Aberdeen-Angus nasce até atingir o peso ideal para o abate
são precisos, aproximadamente, 15 meses.
Rastreabilidade total
- Do prado ao prato, o percurso é totalmente rastreado
- Manter a cadeia de frio é essencial
- O transporte da carne é feito por camião até à loja
Sou suculenta
Pode encontrar-me na secção do Talho
![Como escolher e conservar](/fotos/gca/blocks_items/conservar_cortada_angus_187189820860c74f524d86c.jpg)
Como escolher e conservar
Conserve a carne no frigorífico, na embalagem original e bem fechada.
Receitas
Combinações perfeitas
![Terna e suculenta](/fotos/gca/blocks_items/dscf3391_712305560621000403e4.jpg)
Terna e suculenta
Inspire-se em saborosas receitas com carne Aberdeen-Angus.
![Descubra receitas deliciosas](/fotos/gca/blocks_items/cta_chef_online_1380604679604784f4be6c5.jpeg)
Descubra receitas deliciosas
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