Origem
Com o Algarve no coração
Doce e sumarenta, a Laranja do Algarve é um tesouro precioso cultivado na região desde o século XVI. Já foi usada como enfeite da árvore de Natal mas hoje brilha ainda mais à nossa mesa, durante todo o ano.
De onde vem
- Algarve
Produtores
1 produtor
Disponível o ano inteiro
Nasce
A floração dá-se na primavera
Colhe-se
As épocas de colheita dependem das variedades
Os ciclos de produção da Laranja do Algarve IGP diferem consoante a variedade. Enquanto umas necessitam de oito meses para estarem prontas a colher, outras estão um ano e meio na árvore.
Processo
Saber cuidar
Uma vida longa
As laranjeiras são árvores que podem durar até aos 50 anos, desde que bem cuidadas. Ao terceiro ano de plantação dão o primeiro fruto e atingem o seu pleno de produção ao oitavo ou nono ano.
Nas lojas Continente encontra a sumarenta Laranja do Algarve IGP produzida e colhida segundo as melhores práticas.
Consumo
Rica doçura
Do campo para a loja Continente
Desde a colheita até a laranja chegar às loja Continente passam cerca de cinco dias.
Dar tempo à fruta
- Colher à mão
- Repousar uns dias
- Lavar, secar, parafinar
- Calibrar e embalar
Sou colorida
Como conservar
Conserve a laranja no frio.
Sabia que...
O pedúnculo é o cordão umbilical da laranja. Se é arrancado, faz feridas que potenciam apodrecimentos. Apenas se for para comer no imediato é que uma laranja pode ser colhida sem o pedúnculo.
Sabia que...
A área de produção dos Citrinos do Algarve IGP está circunscrita a 13 concelhos e determinadas freguesias.
Descubra receitas deliciosas
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